金秋十月是農(nóng)民的收獲季節(jié)，但是如果碰上陰雨連綿的天氣，廣大種糧大戶也許會十分沮喪了。因為糧食不能及時曬干，會面臨巨大的損失。隨著工業(yè)發(fā)展的進步，機器換人時代的到來，如今很少有人工曬糧了，很多政府、種糧大戶們會建設(shè)糧食烘干設(shè)備來解決靠天氣曬糧的難題。我國糧食烘干機械發(fā)展至今已經(jīng)取得很大進步，但與國外相比還是有一定的差距。
我國糧食烘干機械發(fā)展歷程
我國在上世紀(jì)50年代開始引進蘇聯(lián)的烘干技術(shù)與設(shè)備，并進行仿造。由于當(dāng)時糧食烘干機械結(jié)構(gòu)復(fù)雜、耗用材料多、造價高，不適合于農(nóng)村的經(jīng)濟和體制狀況，僅在國有農(nóng)場、糧庫及集體企業(yè)使用。上世紀(jì)60年代以后，國內(nèi)科研單位開始研制適合我國國情的糧食烘干機，它們大多在農(nóng)場生產(chǎn)連隊和農(nóng)村生產(chǎn)隊使用。
80年代后，我國農(nóng)村經(jīng)濟體制開始進行改革，研制的烘干機械大多向多用化、小型化方向發(fā)展。90年代以來，隨著農(nóng)村改革的深入發(fā)展，農(nóng)村經(jīng)濟和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力水平有了較快的提高，化、集約化規(guī)模經(jīng)營也有了新的發(fā)展。特別是大型糧庫、國有農(nóng)墾系統(tǒng)的種子和糧食生產(chǎn)基地，逐步裝備起成套的糧食烘干設(shè)備，并與倉儲、加工等設(shè)施配套成龍，成為我國糧食烘干機械的主要應(yīng)用代表。同時一些科研單位也相繼研制出了混流、順流、順逆流等多種系列、多種型號的糧食烘干設(shè)備。糧食烘干技術(shù)和設(shè)備的不斷提高，逐步使烘干機械走向成熟、完善，同時也加快了農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化步伐。
糧食烘干產(chǎn)業(yè)的矛盾
目前糧食烘干機械市場主要是自主品牌糧食烘干機械市場存在著嚴(yán)重同質(zhì)化、價格混亂無序、質(zhì)量良莠不齊等諸多問題。市場上只要有一家廠家推出的一款新產(chǎn)品市場反映好，立刻就會有很多廠家跟進。同質(zhì)化使得新產(chǎn)品的生命周期變得越來越短，價格也一降再降。
從全國范圍看，我國糧食烘干產(chǎn)業(yè)仍存在的許多突出矛盾：首先是需要引起重視，其次是解決產(chǎn)品供給問題，三是解決推廣模式和服務(wù)保障問題。目前看，國內(nèi)糧食烘干機產(chǎn)業(yè)發(fā)展缺乏規(guī)劃，產(chǎn)品生產(chǎn)總量不足，而且產(chǎn)業(yè)內(nèi)未形成具有核心技術(shù)的自主品牌企業(yè);烘干機經(jīng)營主體數(shù)量較少;干燥能耗高，造成能源浪費;糧食干燥后品質(zhì)較差，尤其是玉米;缺乏適合油菜籽、大豆及經(jīng)濟作物等的烘干技術(shù)和設(shè)備等。
要掌握的技術(shù)就要有的方向，有了方向才知道行駛的目標(biāo)。我國烘干機械的的發(fā)展盡管取得成就，但是目前面臨的主要障礙是技術(shù)問題，如果能結(jié)合我國的實際情況，出滿足市場需求的烘干機械，這將給我們國廣大中糧人事帶來莫大的福音。
我國糧食烘干機發(fā)展方向
一、由于現(xiàn)階段糧食烘干機械多為儲糧大戶、農(nóng)民聯(lián)合體和糧食收納庫出資購買，烘干機首要的問題是設(shè)備成本要低，因此機器結(jié)構(gòu)要簡單，所用材料要少，但這些必須和物料的烘干工藝參數(shù)等結(jié)合起來平衡考慮，不能以降低烘干質(zhì)量和烘干過程的穩(wěn)定性為代價來換取設(shè)備的低成本。
二、低能耗是現(xiàn)實情況對烘干機的要求，烘干機應(yīng)走資源節(jié)約型發(fā)展道路，變單一粗放型烘干為組合、智能型烘干。目前，我國多數(shù)產(chǎn)品的烘干操作是在單一烘干設(shè)備內(nèi)在一種烘干參數(shù)下完成的，而從物料的烘干動力學(xué)特性可以看出，在物料的不同烘干階段，其優(yōu)的烘干參數(shù)是不同的。同時，一種烘干設(shè)備，往往不能適應(yīng)物料在不同烘干階段其含水率和其它物性對烘干設(shè)備的不同要求。如果采用單一烘干設(shè)備和單一烘干參數(shù)，不僅會造成能源與資源的浪費，還會影響烘干質(zhì)量與產(chǎn)量。因此，必須首先從烘干工藝上進行根本改造，改變粗放型的烘干方式。
三、隨著能源價格的不斷增長，烘干用新能源的研究是熱點之一。我國的生物質(zhì)能源也相當(dāng)豐富，尤其在廣大農(nóng)村，用秸桿制造沼氣的技術(shù)已相當(dāng)成熟，現(xiàn)在要進一步提高技術(shù)含量和實行規(guī)模化工業(yè)生產(chǎn)。另外，生物制氫與生物質(zhì)制工業(yè)柴油的研究也已在國內(nèi)外蓬勃開展。用生物質(zhì)燃料為烘干提供熱源有廣闊的應(yīng)用前景。烘干機采用可再生資源比如秸稈、稻殼等作為熱源成為發(fā)展的方向之一。
四、隨著人們生活水平的不斷提高，人們對糧食的質(zhì)量提出了更高的要求，烘干機在滿足烘干的同時，糧食的高質(zhì)量烘干也是發(fā)展的方向之一。烘干機工藝的選擇、機構(gòu)的設(shè)計、材料的選取都會影響烘干后糧食的質(zhì)量。
如今，我國烘干機設(shè)備品種日益增加，使用范圍不斷擴大，產(chǎn)品水平迅速提高，市場競爭力也不斷增加，特別是政府出臺的相關(guān)支持政策如農(nóng)機補貼政策，這些對我國烘干機行業(yè)發(fā)展非常有利。在國際競爭中，我國烘干設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)與競爭對手相比，優(yōu)勢是價格低廉，不足之處主要在于產(chǎn)品的自動化控制程度、外觀質(zhì)量、成套性和功能組合性方面有待進一步提高。對于機械設(shè)備來說技術(shù)性能才是硬道理。
大豆烘干機
